KUYEN
SYRAH, CABERNET SAUVIGNON, CARMENERE, PETIT VERDOT
Nombre del vino
Variedad
Vendimia
Denominación de Origen
Certificaciones
Comentario del Enólogo
Tipo de suelo
Elaboración de vino
Envejecimiento
Alcohol
Acidez Total
Azúcar Residual
PH
KUYEN
53% Syrah, 28% Cabernet Sauvignon,
13% Carmenere, 6% Petit Verdot
2019
Valle del Maipo, Chile
Orgánica (Ecocert)
Biodinámica (Demeter)
Este tinto de alta intensidad tiene una gran expresión de fruta con notas terrosas y especiadas en el final. Una complejidad seductora que refresca el paladar sorbo tras sorbo y tiene un excelente potencial de guarda.
Origen volcánico, aluvial y coluvial, basáltico, textura franco-arcillosa, alto contenido de rocas y materia orgánica.
A 500 metros sobre el nivel del mar.
Las uvas se cosechan a mano a finales de marzo y abril. Fermentación en tanques de acero inoxidable (5000 litros) durante 25 días a 24°C. No se añade levadura.
12 meses en barricas de roble francés; 30% nuevas, 40% de segundo uso, 30% de tercer uso.
14,5%
2.2 g/l
3.53
5.45 g/l
¿Cuál es el sabor de este vino?
Cuerpo Ligero
Cuerpo Poderoso
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Acidez -
Acidez +
Maridaje
Este vino acompaña a la perfección, estos platos.
¡Buen provecho!
Ternera
Pastas
Aves
Para disfrutar este vino, el mejor maridaje es la compañía.
¡Salud!, por los buenos momentos.
Premios de este vino
94 puntos
Año 2021
93 puntos
Año 2020
93 puntos
Año 2019
94 puntos
Año 2018
Te interesó este vino?
Kuyen es la "Luna" en la cosmología mapuche. Es un vino de alto voltaje y gran expresión frutal; especiado y fresco.
La hábil combinación de estas cuatro cepas confiere a este vino un sabor único y una versatilidad excepcional para maridar.
A pesar que algunos entendidos sugieren que este vino se disfruta perfectamente por sí mismo.
Somos profesionales y te acompañamos en todo el proceso hasta que recibas en tus manos. ¡Contáctanos ahora!
Chris Buki, Estados Unidos
“Awesome value Chilean blend from the famous Maipo Valley.
Predominantly Syrah with a dose of Cab. Very fruit forward.
Had 3 bottles with a large group at Barcelona,
entire table loved it.
Paired nicely with steak, sausage, beef empanadas, etc.".