DE TORO ALEXANDER
CABERNET SAUVIGNON
Nombre del vino
Variedad
Vendimia
Denominación de Origen
Comentario del Enólogo
Tipo de suelo
Elaboración de vino
Envejecimiento
Alcohol
Acidez Total
Azúcar Residual
PH
DE TORO ALEXANDER
90% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot,
5% Carmenere
2020
Cauquenes, Valle del Maule
Este vino es la selección de sólo el 1.5% de toda la viña orgánica
La tierra es de formación biológica aluvial, el suelo con presencia de arcilla y materiales graníticos, con altitud moderada, que contribuye a una mayor exposición solar. Clima mediterráneo, con veranos secos e inviernos frescos.
Las uvas se cosechan a mano a finales de marzo y comienzos de abril. Fermentación en tanques de acero inoxidable, durante XX días a 25°C. No se añade levadura.
18 meses en barricas 100% de roble francés??; XX% nuevas, XX% de segundo uso.
14,5%
X.XX g/l
X.XX
X.X g/l
¿Cuál es el sabor de este vino?
Cuerpo Ligero
Cuerpo Poderoso
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Acidez -
Acidez +
Notas de Cata
Color rojo violáceo intenso.
En nariz se percibe complejo con matices de guinda negra y ciruela, fundido con sutiles toques de cassis y especias.
En boca, la presencia frutal se intensifica, revelando un carácter distintivo respaldado por taninos firmes, persistentes y elegantes.
Maridaje
Este vino acompaña a la perfección, estos platos.
¡Buen provecho!
Ternera
Charcutería
Pastas
Para disfrutar este vino, el mejor maridaje es la compañía.
¡Salud!, por los buenos momentos.
Te interesó este vino?
De Toro Alexander es una auténtica joya, Este exclusivo vino nace de la meticulosa selección del 1.5% del total de la producción orgánica de la viña.
Su intensidad y carácter se reflejan en taninos firmes y elegantes, ofreciendo una experiencia única y excepcional.
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José Rob Pérez, Chile
“Muy buen vino,
agradable notas a frutos rojos.".